Міцний кущ досягає у висоту до 1,7 м. Ягоди великі, вагою 6-8 г, насичено-червоного кольору. Вони дуже ароматні, соковиті та солодкі. Малина «Полонез» ідеально підходить для свіжого споживання, заморозки та переробки. Сорт стійкий до спеки, морозу та хвороб, а також не потребує складного догляду. Плодоносить з липня до перших заморозків.